DonVincenzo

Lacryma Christi del Vesuvio Don Vincenzo Riserva Doc

Piedirosso e aglianico insieme per un vino corposo e longevo, che racchiude in sé la tradizione di Casa Setaro.

Il Don Vincenzo è un vino che rispetta la tradizione dei vini vesuviani, con un lungo invecchiamento in botte e un sapore che riunisce in sé la terra e il mare, il fuoco del Vesuvio e la freschezza dei pini. Un vino unico, come il Vesuvio.

Descrizione prodotto

Denominanzione: Lacryma Christi del Vesuvio DOC
Bottiglie da: 750 ml

Uve: Piedirosso max 85%, Aglianico max 15%

Zona di produzione: Tirone della Guardia

Natura del terreno: vulcanica, ricco di potassio e di microelementi

Età delle viti: 15-25 anni

Altezza sul livello del mare: 220-350 m

Epoca di vendemmia: fine ottobre

Sistema di allevamento: guyot e pergola vesuviana

Vinificazione: selezione manuale dei grappoli, criomacerazione con bucce per 12/14 giorni. Maturazione per 24 mesi in tonneau di rovere francese

Affinamento: 6 mesi in bottiglia

Colore: rosso rubino carico con riflessi granato

Profumo: ciliegia, tipici ricordi di geranio, leggeri toni di vaniglia e cacao

Gusto: ottimo corpo, pieno, equilibrato, elegante nei tannini, ottima freschezza

Gradazione alcolica: 14%

Temperatura di servizio: 18-20°C

Abbinamenti: con primi piatti strutturati, arrosti di carne, formaggi stagionati

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Lacryma Christi del Vesuvio Don Vincenzo Riserva Doc”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *