Uve: piedirosso 85%, aglianicoFascia di prezzo: 10 euro circaFermentazione e maturazione: acciaio e legno I vini campani guadagnano con il tempo, e questo ormai lo diamo per assodato. Almeno fra le persone competenti. Ma non possiamo fare ameno di restare noi stessi stupiti da alcuni episodi che capovolgono consolidati luoghi comuni. Parliamo del Lacryma Christi…
Passeggiare tra secolari vigneti alle pendici del Vesuvio, a due passi dalle antiche thermopolium di Pompei e poi ritrovarsi a scoprire le meraviglie della natura incontaminata del Cilento. Inizia qui un viaggio culinario che conduce indietro nel tempo attraverso una "Cena in vigna" - giovedì 29 luglio ore 19.30 - nella cantina vesuviana Casa Setaro,…
di Antonella Amodio Ormai è un fatto che le cantine non siano destinate solo alla sola produzione di vino. Sempre di più sono quelle che dedicano spazio ad incontri enogastronomici, abbinando tour in cantina con quelli ai vigneti. Una promozione che passa attraverso eccellenze territoriali e che crea sinergie locali. Massimo Setaro – Casa Setaro…
Si parla ancora del Decanter Awards e del prestigioso #bestinshow che ha ricevuto il nostro FUOCOALLEGRO 2019 PIEDIROSSO VESUVIO DOC! Anche sul Corriere.it nella rubrica #COOK - Corriere della Sera grazie a Marco Vassallo.
Festa della Vendemmia è l’iniziativa promossa dalla cantina napoletana Casa Setaro, che permette ai suoi ospiti di indossare per un giorno le vesti di vigneron. Un viaggio tra i filari (a cogliere l’uva) sino alla cantina dove il vino viene messo a riposare, passando per la pigiatura degli acini. Un’esperienza contadina e rurale autentica per…
Il consueto appuntamento con l’anteprima dei vini campani si è tenuto dal 30 agosto al 4 settembre presso il Campus Principe di Napoli di Agerola, nel cuore della Costiera Amalfitana, attrezzato e moderno centro di formazione di alta gastronomia, diretto dallo Chef Heinz Beck. L’edizione di quest’anno di Campania stories, oltre a proporre in degustazione…
